07.10.2022      92      0
 

Как не попасть на подделку: три правила выбора красной икры

Перед праздниками лососевая икра имеет невероятный спрос Накануне праздников красная икра заполонила полки магазинов, деликатес…


Перед праздниками лососевая икра имеет невероятный спрос

Накануне праздников красная икра заполонила полки магазинов, деликатес продают чуть ли не на всех рынках и в интернет-сети. Однако 80% этой продукции – подделка. Как не стать жертвой обмана и приобрести качественную красную икру к столу, выяснили ведущие Лилия Ребрик и Анатолий Анатолич в программе «Ранок з Україною» на телеканале «Украина».

Различная тара, температурный режим и, следовательно, разный срок хранения продукта – в холодильнике с минусовой температурой икру можно хранить 12 месяцев, с плюсовой – 6 месяцев. А если она в пластмассовой банке – 3 месяца.

Перед праздниками лососевая икра имеет невероятный спрос, поэтому на нее делают неплохие скидки. Однако одновременно вас может ожидать и неприятный сюрприз.

Как выбрать качественную красную икру

Первое, на что стоит обратить внимание при покупке, – это банка, в которой хранится продукт. Она должна быть без механических повреждений и содержать четкую информацию.

Если при взбалтывании вы не слышите бульканье – тоже хороший знак. Безопасной считается прозрачная тара – ведь так можно разглядеть содержимое. Внутри не должно быть плесени или поврежденных икринок. А еще желательно покупать ту икру, которой не более 3 месяцев.

Как проверить икру на качество в домашних условиях

Если вы приобрели банку икры непроверенного производителя, сможете в домашних условиях сделать экспертизу продукта. Для этого следует залить икру теплой водой, если она стала молочного цвета – это настоящая икра, а если вода осталась прозрачной – то, скорее всего, желатин.

Чтобы не испортить себе настроения, а гостям – праздничный стол, лососевую икру лучше покупать в специализированных магазинах на развес. Обязательно должно быть указано, какой рыбы эта икра. При этом цена за 80 граммов стартует от 200 гривен. Или же можно купить альтернативу – икру форели отечественного производителя.

https://lifestyle.segodnya.ua/


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для чего нам выходить из зоны комфорта?

Для чего нам выходить из зоны комфорта?

Для чего нам выходить из зоны комфорта? Сейчас у психологов существуют две совершенно противоположные...

Энурез у детей: когда стоит бить тревогу

Энурез у детей: когда стоит бить тревогу

Главными причинами недержания мочи у детей могут быть… поступки родителей Недержание мочи во время сна...

Термобілизна: що це і як вибрати?

Термобілизна: що це і як вибрати?

Термобілизна: що це і як вибрати? Термобілизна давно перестала бути виключно екіпіруванням альпіністів,...

Напишите мне